魔兽新东方 蚌肉大餐 螳螂虾配星飞克浓缩咖啡,一起来看下吧!
魔兽新东方好久不见,这次给大家带来三道魔兽的美食~
美味的蚌肉(青口贝200g)
洋葱(半个)
西芹(一颗)
大蒜(两瓣)
小辣椒(2~3个)
百里香(一支)
月桂叶(2~3片)
白葡萄酒(100ml)
牛奶(30ml)
橄榄油
1 橄榄油放入锅中加热后,小火放入洋葱(切碎)、西芹的茎杆(切碎)、大蒜(切碎)、小辣椒(切碎)、百里香、月桂叶翻炒到洋葱变软。
2 加入白葡萄酒和青口,盖上锅盖开大火30秒,打开锅盖煮到葡萄酒的酒精全部挥发。
3 放入牛奶,盖上锅盖,煮到青口完全张开。
4 放入西芹的叶子(切碎)翻炒一下出锅。
白葡萄酒用便宜的就可以,因为我们并不需要其中的酒精。
想要味道浓郁,可以用奶油代替牛奶、用黄油代替橄榄油。
如何知道洋葱变软?洋葱放入锅中慢慢的没有噼里啪啦的声音了,变成炖煮的声音之后,就说明已经软了。
巨型螳螂虾(黑虎虾4只)
盐
黑胡椒
橄榄油
1 橄榄油放入锅中加热。
2 放入黑虎虾,用盐和黑胡椒调味煎3分钟左右(取决于虾的大小)。
3 黑虎虾翻面,用盐和黑胡椒调味煎3分钟左右(取决于虾的大小)。
4 虾完全变红之后出锅。
想要黑虎虾香味更浓的话,把橄榄油换成黄油。
记得给虾开背去虾线哦。
Nespresso咖啡胶囊一颗。
牛奶。
1 咖啡胶囊放入咖啡机中冲泡一杯Espresso。
2 牛奶打泡到1.5倍体积之后加入咖啡中。