魔兽新东方 蚌肉大餐 螳螂虾配星飞克浓缩咖啡

时间:2017-10-28 09:23 作者:UID37217159 来源:NGA 手机订阅 神评论

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魔兽新东方 蚌肉大餐 螳螂虾配星飞克浓缩咖啡,一起来看下吧!

  魔兽新东方好久不见,这次给大家带来三道魔兽的美食~

蚌肉大餐

 

材料:

  美味的蚌肉(青口贝200g)

  洋葱(半个)

  西芹(一颗)

  大蒜(两瓣)

  小辣椒(2~3个)

  百里香(一支)

  月桂叶(2~3片)

  白葡萄酒(100ml)

  牛奶(30ml)

  橄榄油

做法:

  1 橄榄油放入锅中加热后,小火放入洋葱(切碎)、西芹的茎杆(切碎)、大蒜(切碎)、小辣椒(切碎)、百里香、月桂叶翻炒到洋葱变软。

  2 加入白葡萄酒和青口,盖上锅盖开大火30秒,打开锅盖煮到葡萄酒的酒精全部挥发。

  3 放入牛奶,盖上锅盖,煮到青口完全张开。

  4 放入西芹的叶子(切碎)翻炒一下出锅。

tips:

  白葡萄酒用便宜的就可以,因为我们并不需要其中的酒精。

  想要味道浓郁,可以用奶油代替牛奶、用黄油代替橄榄油。

  如何知道洋葱变软?洋葱放入锅中慢慢的没有噼里啪啦的声音了,变成炖煮的声音之后,就说明已经软了。

香煎巨型螳螂虾

材料:

  巨型螳螂虾(黑虎虾4只)

  盐

  黑胡椒

  橄榄油

做法:

  1 橄榄油放入锅中加热。

  2 放入黑虎虾,用盐和黑胡椒调味煎3分钟左右(取决于虾的大小)。

  3 黑虎虾翻面,用盐和黑胡椒调味煎3分钟左右(取决于虾的大小)。

  4 虾完全变红之后出锅。

tips:

  想要黑虎虾香味更浓的话,把橄榄油换成黄油。

  记得给虾开背去虾线哦。

星飞克浓缩咖啡

材料:

  Nespresso咖啡胶囊一颗。

  牛奶。

做法:

  1 咖啡胶囊放入咖啡机中冲泡一杯Espresso。

  2 牛奶打泡到1.5倍体积之后加入咖啡中。

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